Kuinka valmistaa hasselpähkinäkastiketta valmiilla oikoseinäleivonnaisilla, kakun resepti kuorellisilla hasselpähkinöillä ja munilla ainesosien joukosta, uunissa paistettua noin puoli tuntia.
Ainesosat 6 hengelle
- 1 rulla ohutta leivonnaista
- 160 g kuorittua hasselpähkinää
- 100 g rakeistettua sokeria
- 3 munaa
- 100 g voita
- tuotossokeri
- suolaa
Hasselpähkinäkakkunavalmiste
Poista hasselpähkinän iho kastamalla niitä muutaman minuutin ajan kiehuvaan veteen.
Hienonna hasselpähkinät sekoittimella ja laita ne kulhoon sokerin, pehmennetyn voin ja munankeltuaisten kanssa.
Sekoita kaikki hyvin.
Suositellut lukemat- San Giuseppe -annukakut rusinoilla
- Yksinkertainen ja nopea klassinen omenapiirakkaresepti
- Charlotte tumman suklaan vaahdolla
- Vadelmahiljakerma manteleilla, hasselpähkinöillä ja pinjansiemenillä
- Kakku kastanjajauhojen, pinjansiemenpähkinöiden ja rusinoiden kanssa
Vatkaa munavalkuaiset ripauksella suolaa ja lisää ne seokseen.
Levitä leivonnaiset pergamenttipaperilla vuoratulle uunialustalle ja levitä seos siihen.
Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia, anna jäähtyä ja ripottele sitten tuotossokerilla.
