Kuinka keittää kermaisia ​​perunoita, muskottipähkinämakuinen resepti, joka sisältää gruyeren käytön sulatetulla juustolla, joka kaadetaan perunoihin ennen uunissa keittoa.

Ainesosat 4 hengelle

- 2 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä

- puoli lasillista maitoa

- 100 g gruyereä

- 300 g uusia perunoita

- 1 sipuli

- 2-3 salvia lehdet

- muskottipähkinä

- suola ja pippuri

Kermaisten uuniperunoiden valmistus

Aloita kuorimalla uudet perunat, kuori sipuli ja viipaloi se verhoon.

Pese ja kuivaa salviain lehdet ja pilkkoa ne.

Suositellut lukemat

• Persilja-artisokat valkosipulilla
• Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
• Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
• Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
• Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia

Kuumenna öljy leivonta-astiassa ja ruskea valmistetut maut sekoittaen usein puisella lusikalla.

Lisää perunat, suola, pippuri ja anna ruskistua vielä muutama sekunti.

Kuumenna maito kattilassa erikseen hilseilevällä juustolla, raastetulla muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla sekoittaen usein.

Heti kun juusto on sulanut, kaada se perunoiden päälle ja laita astia esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen noin 15 minuutiksi.

Kermaisten uuniperunoiden resepti on erinomainen lisuke punaisen lihan paisteille.