Kuinka canestrelli valmistetaan juustoista, resepti philadelphian ja gorgonzolan kanssa lisätyn kerman kanssa, kuvaus valmistuksesta ja uunin kypsennysmenetelmistä.

Ainesosat 4 annosta varten

- 80 gr. maustettua gorgonzolaa

- 4 rkl nestemäistä kermaa

- 12 canestrelli-leivonnaista

- 150 gr. Philadelphiasta

Kuinka valmistaa juustoa canestrelli

Kytke uuni päälle 200 ° C: ssa, kun se kuumenee, aseta canestrelli asetettu pergamenttipaperiarkilla peitetylle uunialustalle, jotta ne eivät hyökätä, jolloin ne jäähtyvät noin 4 minuutin ajan.

Aseta kaksi juustoa, gorgonzola ja philadephia, odottaessaan melko suureen kulhoon ja soseuta haarukan avulla molemmat ja sekoita ne hyvin yhteen lisäämällä kermaa määrään, joka pehmentää seosta, mutta ei liikaa. .

Poista kuuma canestrelli uunista ja täytä ne juuri valmistetulla seoksella teelusikalla.

Kun tämä on tehty, laita täytetty canestrelli takaisin uuniin noin 3 minuutiksi, kun olet poistanut uunista ja tarjonnut kuumana.