Kuinka tehdä keitettyjä munia béchamelilla, resepti, joka sisältää herneitä ja salaattia keittämään pannulla ja tarjoamaan vielä kuumana tarjoiluastialla.
Ainesosat 4 hengelle
- 5 munaa
- 50 g voita
- 1 paketti pakastettuja herneitä
- 1 ohuesti viipaloitu kevätsipuli
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 4 valkoista salaattia
- neljäsosa litraa melko paksua besamelia
- suola ja pippuri
Keitettyjen munien valmistus besamelilla
Sulata herneet, sulaa sillä välin voita pannulla, lisää sipuli, persilja ja ohuiksi kaistaleiksi leikatut salaatinlehdet, anna niiden kuivua hyvin alhaisella lämmöllä.
Lisää herneet ja suola, sekoita ja keitä 15 minuuttia.
Suositellut lukemat- Paistetut munat: resepti pannulla luonnollisella tavalla
- Munakokkelia juusto ja saksanpähkinät
- Sienimunat tomaattikastikkeella
- Munakokkelia kermaisen valkoisen parsan kanssa
- Munat herneiden ja pekonin kanssa: yksinkertainen resepti fontinalla
Vatkaa munat kevyesti lautasella ripauksella suolaa ja pippuria, kaada ne sitten pannuun.
Laita matalalle lämmölle ja sekoita kypsennyksen kanssa lusikalla.
Heti kun ne ovat valmiita, järjestä munat kuumalle tarjoilevalle levylle ja levitä sitten bechameeli ympäri levyn reunan ympärille muodostaen johdon ja tarjoile sitten heti.
