Kuinka tehdä savustetulla lohella täytettyjä keitettyjä munia, resepti sisältää ruisleipää ja majoneesia ainesosista yksityiskohtaisella valmistusmenetelmällä.
Ainesosat 4 hengelle
- 4 munaa
- 100 gr. savustettua lohta
- 8 viipaletta ruisleipää
- 1 rkl majoneesia
- 1 tl sinappia
- 1 ripaus currya
- 20 gr. voita
- suola ja pippuri
Savustetulla lohella täytettyjen munien valmistus
Upota munat kattilaan kiehuvalla vedellä ja keitä noin 10 minuuttia.
Poista lämpöä ja jäähdytä kylmällä vedellä, poista kuori ja jaa molemmat osiin pitkittäin kahteen osaan.
Suositellut lukemat- Paistetut munat: resepti pannulla luonnollisella tavalla
- Munakokkelia juusto ja saksanpähkinät
- Sienimunat tomaattikastikkeella
- Munakokkelia kermaisen valkoisen parsan kanssa
- Munat herneiden ja pekonin kanssa: yksinkertainen resepti fontinalla
Paahda leipäviipaleet uunissa, leikkaa lohi samankokoisiksi viipaleiksi.
Poista munankeltuaiset ja pane sivuun jähmettyneet munavalkuaiset haarukalla, mursi munankeltuaiset kulhoon ja lisää majoneesi, sinappi, ripaus suolaa ja pippuria, sekoita hyvin, jotta kaikki aineosat sekoittuvat täydellisesti.
Kun tämä on tehty, täytä jäljellä olevat onkalot munavalkuaisilla saadulla seoksella, voita sitten paahdetun leivän viipaleet ja aseta savustetun lohen viipaleet päälle.
Aseta ne tarjoilualustalle ja laita jokaisen päälle puoli täytettyä munaa.
