Kuinka valmistaa paprika-naudanlihaa, resepti kerma- ja tomaattikastikkeella keitettäväksi pannulla voin kanssa, kunnes saadaan vaaleanpunainen kastike.
Ainesosat 4 annosta varten
- 1 tl jauhoja
- 2 kuppia kermaa
- 2 rkl tomaattikastiketta
- 500 g naudanfileen häntää
- 30 g voita
- 1 runsas ripaus paprikaa
Kuinka tehdä paprika-naudanlihaa
Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi, jotka puolestaan on jaettava fileiksi, joiden leveys on noin senttimetri.
Sulata voi pannulla ja lisää liha sekoittaen usein keittämällä sitä korkealla kuumuudella 4 minuutin ajan.
Levitä suolaa, paprikaa ja jauhoja lihalle jatkamalla keittämistä vielä minuutin ajan, minkä jälkeen lisää kerma tomaattipyyhkeellä, kunnes saadaan vaaleanpunainen kastike, jatka keittämistä vielä kaksi minuuttia, antamalla kerman kulua, kunnes muodostuminen tiheä kastike.
