Kuinka keittää kasvissyöttävää lihamureketta uunissa valmistamalla sekoitus kesäkurpitsaa, porkkanaa, pakastettuja herneitä, maitoa, munia, parmesania, leivänmuruja ja voileipäleipää.
Ainesosat 4 hengelle
- 200 g pakastettuja herneitä
- 7 kesäkurpitsaa
- 2 porkkanaa
- 1 lasillinen maitoa
- 200 g voileipäleipää
- 2 munaa
- 200 g parmesania
- 1 kourallinen leivänmuruja
- suola ja pippuri
Kuinka valmistaa kasvissyöttävää lihamureketta uunissa
Pese kesäkurpitsa ja leikkaa ne liian ohuiksi viipaleiksi jättäen 1 kokonainen sivu.
Suositellut lukemat- Kreikkalainen riisi ja lihagratiini
- Majesteetti kolminkertainen fettuccine
- Belgian endiivinen piirakka ja kinkku bechamel-kastikkeella
- Calabrian pavut ja paprikat
- Riisisalaatti katkarapuja ja tonnikalaa
Kuori porkkanat ja noppaa ne.
Höyryä kesäkurpitsaa, porkkanaa ja herneitä 7 minuutin ajan.
Liota kuoreton voileipäleipä maitoon.
Kulhota munat kulhoon ripsisuolalla suolaa ja pippuria.
Laita kulhoon kaikki vihannekset ja anna niiden jäähtyä, lisää sitten kastettu ja kevyesti puristettu voileipäleipä, leivänmurut, paistetut munat ja parmesan.
Säädä maku ja käännä seos pergamenttipaperiarkin keskelle.
Sulje arkki, joka antaa sille lihamureen muodon.
Viipaloi jäljellä oleva kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja jaa se valmistetun lihamureen päälle.
Sulje pussi ja paista 190 ° C: ssa noin 40 minuuttia.
Anna lihamuren jäähtyä ennen kuin tarjoilet sen viipaleina.
