Resepti, jossa selitetään, kuinka edistyneitä tai keitettyjä spagetteja voidaan käyttää uunissa paistettavan tortina-kirsikkatomaattien, koristeltu fontina-juustoviipaleilla, valmistamiseksi.

Ainesosat 4 hengelle

- 400 g spagettiä

- 400 g kirsikkatomaatteja

- extra neitsytoliiviöljy

- 2 rkl hienonnettua basilikaa

- 8 munaa

- 4 viipaletta fontinaa

- suolaa

Paistetun spagettipiirakan valmistus

Keitä spagetit pannulla, jossa on runsaasti suolaista kiehuvaa vettä, ja valuta sitten, kun ne ovat vielä al dente.

Laita pasta kulhoon, jossa on 3 ruokalusikallista öljyä, lisää puoliksi leikatut kirsikkatomaatit, pidä hiukan koristeena, hienonnettu basilika ja hakatut munat ripauksella suolaa.

Sekoita kaikki hyvin ja kaada seos astiaan, joka on vuorattu öljyllä rasvatulla pergamenttipaperilla, peitä alumiinifoliolla ja keitä spagetti-omletti uunissa 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia.

Suositellut lukemat

• Kreikkalainen riisi ja lihagratiini
• Majesteetti kolminkertainen fettuccine
• Belgian endiivinen piirakka ja kinkku bechamel-kastikkeella
• Calabrian pavut ja paprikat
• Riisisalaatti katkarapuja ja tonnikalaa

Poista uunista jättäen sen jäähtymään, koristele sitten piirakka pieninä paloina leikattuilla fontina-viipaleilla ja kirsikkatomaatit syrjään ensin, kokonaisena tai mieltymyksesi mukaan.