Vov: isoäidin alkuperäinen resepti munaliköörille


post-title

Kuinka valmistaa kotona valmistettua Vov-valmistetta, maidosta, munankeltuaisista, sokerista ja kuivasta marsalasta valmistettua suolaista likööriä, Paduanin leivonnaiskokin Gian Battista Pezziolin keksimä resepti vuonna 1845.


Ainesosat noin 1 litra vov: a

- 1 hg kuivaa marsalaa

- 1 hg alkoholia


- 4 munankeltuaista

- 4 hg sokeria

- puoli litraa maitoa


- 1 vaniljakeppi

Kuinka valmistaa Vov

Keitä maito vaniljapavun kanssa.

Kun maito on hyvin kylmää, lisää munat munankeltuaiset sokerin, marsala ja alkoholin kanssa.

Ravista seosta hyvin, vie se paksun suodattimen läpi ja pullota.

Tappa pullo ennen kulutusta.

Torta di mele e noci della nonna – Ricetta sofficissima e facile (Maaliskuu 2024)


Tunnisteet: reseptit
Top