Tässä on helppo resepti valmistaa emmentaljuustolla, jauhoilla, munilla, leivänmurilla, valmistusmenetelmä, joka antaa viimeisen koristelun paistetun persiljan oksaa.
Ainesosat 4 hengelle
- 400 g emmentalta leikattu ei liian ohuiksi viipaleiksi
- 1 paistettu muna
- 1/2 kuppia jauhoja
- 1 kuppi leivänmuruja
- öljy paistamiseen
- Jotkut paistettua persiljaa oksaa koristeeksi
Kuinka valmistaa wieniläisiä emmental-leivonnaisia
Leikkaa juustoviipaleet noin 7 × 4 cm: n suorakulmioiksi, siirrä ne ensin jauhoihin ja sitten munaan, lopuksi leivänmurmiin.
Pane öljy astiaan ja kun se on kuuma, paista juustoviipaleet, joiden on oltava vaalean kultaisia.
Tarjoillaan erittäin kuumana, koristeltu paistetun persiljan oksaa.
