Kuinka tehdä Toscanan valkosipulikastike, resepti valkosipulipohjaiseen kastikkeeseen, jossa on muutama välttämätön aineosa, mukaan lukien puolileivänen, nopea valmistusmenetelmä.

Ainesosat 4 hengelle

- 5 suurta valkosipulinkynsiä

- 1 dl oliiviöljyä

- puoli leivänmuruja

- valkoinen etikka

- suola ja pippuri

Toscanan valkosipulin valmistus

Kuori valkosipulinkynsi ja kun olet järjestänyt ne laastia, seula ne homogeenisen seoksen aikaansaamiseksi. Lisää sitten oliiviöljy siten, että se tulee huuhdellaan, kuten majoneesilla tavallisesti.

Jatka puntaa sekoittaen seosta, kunnes saadaan melko paksu ja homogeeninen kerma.

Sekoita lopussa puolihellan murut, joka on hieman märkä erittäin hyvällä etikalla ja purista sitten.

Mausta ripauksella suolaa, jauhaa hiukan pippuria päälle, sekoita sitten varovasti ennen kaatamista kastikeveneeseen.