Kuinka tehdä omletilla täytetty kalkkunarulla, pinaatin ja speckin resepti, joka vaatii valmistuksen ilman suuria vaikeuksia, kohtuullisin kypsennysaikoin.
Ainesosat 8 annosta
- extra neitsytoliiviöljy
- 450 gr pinaattia
- 450 gr pakastettuja perunoita rosmariinilla
- 1 kokonainen kalkkunarinta
- 100 grammaa pilkkua, leikattu ohuiksi viipaleiksi
- 2 munaa
- 4 ruokalusikallista raastettua Parmesan-juustoa
- muskottipähkinä
- suola ja pippuri
Kuinka keittää omlettiin täytettyä kalkkunarullaa
Vatkaa munat kulhoon lusikallisella parmesanjuustolla, raastetulla muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla.
Suositellut lukemat- Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
- Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
- Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
- Tarjousliha-muhennos
- Kana rinta manteleilla
Kaada seos tarttumattomaan, aiemmin öljyllä rasvattuun astiaan ja keitä, kunnes saadaan ohut omletti.
Puhdista ja keitä pinaatti laskemalla viisi minuuttia keittämisen alkamisesta, valuta, purista ja anna niiden jäähtyä murskaamisen jälkeen.
Leikkaa kalkkunanrinta pitkittäin ja avaa se kirjassa tasoittamalla se liharasvalla.
Järjestä pilkkuviipaleet suurelle viipaleelle, sitten omletti ja pinaatti, ripottele sitten jäljellä olevalle juustolle ja rullaa liha, joka sitotaan myöhemmin klassisella valkoisella keittiönaruilla.
Aseta saatu kalkkunarulla öljyllä rasvattomaan astiaan ja järjestä rosmariiniperunat sen ympärille, sitten suola, pippuri ja tiputa öljyn kanssa.
Laita esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen ja keitä noin 45 minuuttia.
Tarkista ajoittainen kypsennys huolellisesti kääntämällä paisti puoliväliin ja kostuttamalla sitä tipalla vettä, jos huomaat liiallista kuivumista.
Kun keitetty, leikkaa kalkkunarulla viipaleiksi ja aseta ne tarjoilualustalle.
