Kuinka valmistaa täytettyjä, keitettyjä munia ilman tonnikalaa, resepti, joka sisältää kapriksia ja anjovisia majoneesilla, johon lisättävä persilja, täyteaineisiin.
Ainesosat 8 annosta
- 2 tl hienonnettua persiljaa
- 2 tl sardellinpastaa
- 1 sardelli öljyssä
- 8 keitettyä munaa
- 8 tl majoneesia
- kaprikset maun mukaan
- suolaa
Kovaksi keitettyjen munien valmistus ilman tonnikalaa
Poista kuori kuoritut kovaksi keitetyt munat ja uuta munankeltuaiset varovasti, sekoita sitten kulhoon 5/6 tl majoneesia, keltuaiset, sardellimahna, kaprikset, hienonnettu persilja, vähän suolaa.
Täytä tällä seoksella munat uudelleen ja koristele ne jäljellä olevalla majoneesilla, pienillä sardellinpaloilla ja persiljalehdillä.
