Resepti pienten persilja- ja chilipippurilla kypsennettyjen siansienten valmistamiseksi, helppo suorittaa maukas alkupala, joka valmistetaan valmiiksi leivonnaisiksi.
Ainesosat 6 hengelle
- valmiita leivonnaisia, noin 600 g
- 600 g tuoreita possini-sieniä
- 5 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl persiljaa
- 1 kuuma pippuria
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1 keltuainen
- suolaa
Kuinka valmistaa pieniä strudelleja, jotka on täytetty paistettuihin possiinisieniin
Puhdista possiinisienet poistamalla varren pää ja poistamalla maan jäännökset pienellä veitsellä ja harjalla tai kostutetulla keittiöpaperilla ja leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi.
Pese persilja ja chilipippuri, pilkkoa ja pidä ne sivuun.
Suositellut lukemat- Tuorejuuset artisokkien kanssa: suolainen resepti, taikinan aineosat
- Ranskan alkuruoka vihanneksilla
- Canapes sardellifileillä
- Kanasalaatti selleriga ja majoneesilla
- Lohi-canapè ja munakokkelia
Pruunaa kuoriutuneet ja kevyesti murskatut valkosipulinkynsi oliiviöljyä sisältävässä pannulla.
Kun valkosipuli on ruskistunut, poista se pannulta ja laita siansienet viipaleiksi, haihduta kasvisvesi ja lisää sitten hienonnettu suola, persilja ja chilipippuri, keitä sitten noin minuutin ajan, poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä.
Rullaa lehtinen leivonnainen ja leikkaa se noin 10 cm: n neliöiksi kummallekin puolelle ja aseta lusikallinen sieniä, jotka on tyhjennetty kypsennyskastikkeesta keskelle, peitä sitten jokainen neliö toisella leivonnaisten neliöllä, sulkemalla reunat hyvin kostuttamalla sormet kylmällä vedellä.
Koristele strudelin pinta jäljellä olevalla leivonnaisella ja siirrä hakattu munankeltuainen sen yli.
Paista 180 ° C: ssa noin 10 minuuttia.
Kun strudelit ovat kullanruskeita, poista ne uunista ja tarjoile kuumana.
