Kuinka keittää perunoita pannulla tomaatin kanssa, resepti valmistetaan haluttaessa jopa pannulla ja muutamalla tarvittavalla aineosalla, kuvaus nopeasta ja helposta valmistusprosessista.
Ainesosat 4 hengelle
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 dl kuivaa valkoviiniä
- 200 g kuutioittua tomaattisellua
- 800 g perunaa
- 5 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä
- 2 laakerinlehteä
- suola ja pippuri
Perunoiden valmistus pannulla tomaatin kanssa
Kuori perunat, pese ja leikkaa ne 3 cm: n paksuisiksi paloiksi, pese ne uudelleen, kuivaa ne varovasti hiekalla ne kankaalla tai keittiöpaperilla, valmistuksen jälkeen, aseta ne syrjään.
Kuumenna öljy pannulla tai pannulla, lisää kuorittu ja murskattu valkosipuli ja ruskista se, poista se sitten.
Lisää perunat ja anna niiden maistua sekoittaen korkealla lämmöllä, lisää sitten viini haihtua.
Suositellut lukemat- Persilja-artisokat valkosipulilla
- Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
- Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
- Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
- Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia
Suola, pippuri, lisää tomaattimassa, laakerinlehdet, 1 dl vettä ja kiehauta.
Laske lämpöä ja keitä noin 35 minuuttia sekoittaen ajoittain ja lisäämällä tarvittaessa vähän vettä, perunat on kypsennettävä hyvin.
Tarjoillaan kuumana, ihanteellisena monen tyyppisten pääruokien mukana.
