Kuinka tehdä naudanlihapihvejä pannulla, resepti gini-maustetulla pippurilla, mukaan lukien kuvaus valmistusprosessista, joka koostuu kahdesta yksinkertaisesta vaiheesta.
Ainesosat 4 hengelle
- 2 rkl öljyä
- 500 gr. naudanlihan pihvit noin puolen senttimetrin paksuinen
- 40 gr. voita
- 4 rkl giniä
- suolaa
- pippuria
Naudanlihapihvien valmistus pannulla
Kuumenna öljy hyvin riittävän suuressa tarttumattomassa astiassa ja laita naudanlihapiirit keittämään niitä noin kaksi minuuttia kustakin osasta antaen niiden saada tietyn värin.
Siirrä ne tarjoilualustalle ja puhdista pannu nopeasti palapalalla ennen panemista takaisin tuleen, tällä kertaa voilla, ginillä, suolalla ja pippurilla, kuumentamalla keskimääräisellä lämmöllä, kallistamalla sitä hiukan ja siirtämällä sitä siten, että reuna tule tuleen saamaan ginin tuleen.
Poista tässä vaiheessa lämmöltä ja kaada pihveistä saatu kastike tarjoilualustalle, tarjoillaan heti.
