Yksinkertainen resepti, jossa on vain muutama aineosa paahdettujen juusten ja parmesanin keittämiseen keittämään muutama minuutti uunigrillin alla.
Ainesosat 4 annosta varten
- suolaa
- 60 g voita
- 2 selleri, paino noin 300 g
- 8 lusikkaa raastettua Parmesan-juustoa
Kuinka tehdä paahdettua juustoa
Pane pannu, jossa on noin 3 litraa vettä, tulelle lisäämällä kaksi rkl karkea suolaa.
Odotettaessa veden lämpenemistä, valmista selleri leikkaamalla ne kahteen osaan tukevalla veitsellä ja kuori terällä saadut puolikkaat, pese ja leikkaa ne sitten noin 3 mm paksuisiksi viipaleiksi upotettavaksi kiehuvaan veteen, keittämällä noin 5 minuuttia.
Siihen saakka, lämmitä uuni kääntämällä grilli päälle, valuta sitten sellerileipäviipaleet ja siirrä ne riittävän suurelle uuninkestävälle astialle levittääksesi ne mahdollisimman pitkälle pohjalle.
Kun tämä on tehty, ripottele kaikkea raastetulle parmesanille ja levitä voi jaettuna moniin paloihin.
Tässä vaiheessa sinun täytyy vain leipoa käyttämällä uunin välipintaa, kypsennettäessä 3 minuuttia, grillin ollessa päällä, kunnes pinta muuttuu kultaiseksi.
