Kuinka valmistaa mantelikanaa ilman soijakastiketta, resepti kokata pannulla, joka ei sisällä edes inkivääriä tarvittavien aineosien joukossa.
Ainesosat 4 annosta varten
- 100 gr. kuoritut mantelit ja puhdistettu sisäkalvosta
- 4 luutonta kananrintaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa
Manteli-kanan valmistus ilman soijakastiketta
Leikkaa broilerin rinnat kolmeksi paloiksi ja jaa sitten nämä lihaliuskat pienemmiksi, puolitoista senttimetriä leveiksi paloiksi.
Pane pannu pienellä määrällä öljyä tulen päälle, aseta kananpalat manteleineen siihen, keitä korkealla lämmöllä ja sekoita usein noin 3 minuuttia, kunnes raa'an kanan klassinen vaaleanpunainen väri on kadonnut.
Kun olet kastellut kaiken kahdella ruokalusikalla vettä, jatka keittämistä vielä 6 minuuttia maltillisella lämmöllä.
Tämän jälkeen tarjoile vielä kuumana.
