Kuinka tehdä tomaattista, munakoisosta ja mozzarellasta täytettyjä puff-leivonnaisia, erittäin maukas valkosipulin ja basilika-makuinen oliiviöljymakuinen täyte.

Ainesosat 4 hengelle

- valmiita leivonnaisia, noin 300 g

- 250 g tomaattia

- 300 g munakoisoa

- 120 g mozzarellaa

- 1 valkosipulinkynsi

- 5-6 basilikalehteä

- 3 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä

- suola ja pippuri

Kuinka valmistaa tomaattia ja munakoisoa täytettyjä leivonnaisia

Levitä leivonnaiset jauhotetulle pinnalle ja leikkaa noin 7 cm: n kolmiot molemmilta puolilta.

Vuoraa pannu leivinpaperiin ja järjestä kolmen tähden leivonnaiset, jotka on harjattu munalla ja ripauksella suolaa.

Suositellut lukemat

• Tuorejuuset artisokkien kanssa: suolainen resepti, taikinan aineosat
• Ranskan alkuruoka vihanneksilla
• Canapes sardellifileillä
• Kanasalaatti selleriga ja majoneesilla
• Lohi-canapè ja munakokkelia

Paista 180 ° C: ssa ja keitä leivonnaisten kolmiota 15-20 minuutin ajan.

Samanaikaisesti kuori munakoisot, leikkaa ne kuutioiksi ja kaada kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi, valuta sitten ja anna niiden jäähtyä.

Kalvo tomaatit kiehuvaan veteen, poista kuori ja siemenet, leikkaa sitten massa pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa myös kuutioiksi saatettu mozzarella.

Pruunaa valkosipulinkynsi oliiviöljyä sisältävässä pannulla, poista se ja laita munakoisot, tomaatti, basilika, suola ja pippuri.

Keitä seosta 2-3 minuuttia, lisää sitten mozzarella ja sekoita.

Ota paisutetut leivonnaiset uunista ja leikkaa ne kahtia, täytä sitten munakoisojen, tomaattien ja mozzarellan täyte, sulje ne ja tarjoile heti.