Kuinka tehdä punajuurikkaat kypsennettyinä uunissa, resepti ja esikeitto uunissa sekä sen jälkeen maustetut persilja, valkosipulinkynsi ja kolme suolattomia sardellifileitä.
Ainesosat 4 hengelle
- 2 punajuuria, jotka on keitetty jo uunissa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 oksa persiljaa
- 2 rkl etikkaa
- 5 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä
- 3 suolattomia sardellifileitä
- suolaa
Kuinka valmistaa uunissa paistettuja punajuurikkaita
Kuori punajuuret, leikkaa ne kuutioiksi ja laita salaattikulhoon.
Pudota kulhoon öljy, etikka ja ripaus suolaa kulhoon, hienonna persilja, valkosipulinkynsi ja kolme suolattoman sardellin filettä, kaada ne kulhoon ja sekoita hyvin.
Mausta punajuuri tällä kastikkeella sekoittaen huolellisesti.
