Kuinka keittää pekonista lihapullia ja lihaa, helppo resepti, joka sisältää perunoita, saksanpähkinöitä ja pinjansiemeniä, helppo tapa valmistaa ne ja paistaminen pannulla.

Ainesosat 4 hengelle

- Vasikanlihaviipaleita gr. 200

- pekoni gr. 100

- 2 isoa perunaa

- 2 rkl pähkinäydinä

- 1 rkl pinjansiemeniä

- 4 munaa

- Persilja

- Jauho

- Voi gr. 50

- Oliiviöljy

Suositellut lukemat

• Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
• Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
• Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
• Tarjousliha-muhennos
• Kana rinta manteleilla

- Suolaa ja pippuria

- Lihakastike

Kuinka tehdä lihapullia

Keitä perunat, kuori ja soseuta ne.

Pruunaa vasikanlihan viipaleet pannulla voin kanssa, hienonna sitten ne leikkalle hienoksi yhdessä pekonin kanssa.

Sekoita kulhoon perunat, liha, 2 munaa, hienonnettu persilja, liotetut rusinat, pinjansiemenit ja hienonnettu saksanpähkinät.

Suola, pippuri, sekoita hyvin ja tee käsistä tavalliset lihapullot liian suuriksi.

Siirrä ne jauhoihin, muniin ja paista ne sitten kuumassa öljyssä.

Lopuksi laita ne mausteeksi normaaliin lihakastikkeeseen.