Kuinka tehdä paistettua kesäkurpitsaa mintun kanssa


post-title

Kuinka keittää paistettuja kesäkurpitsoita mintulla, resepti valkosipulinkynsiin, jotka on keitettävä pannulla käyttämällä erityisesti paistamiseen tarkoitettua öljyä, jota voidaan pitää jääkaapissa jopa 3 päivää.


Ainesosat 4 annosta varten

- tuoreita mintun lehtiä

- öljy paistamiseen


- etikka

- suolaa

- 1 kg tuoretta kesäkurpitsaa


- 2 valkosipulinkynsiä

Paistettujen kesäkurpitsojen valmistus mintun kanssa

Pese kesäkurpitsapesu jälkeen leikkaa ne pyöreiksi ja anna kuivua auringossa muutama tunti asettamalla ne puulevylle, peittämällä ne kevyellä kankaalla ja kääntämällä niitä 2-3 kertaa.

Paistettuaksesi kesäkurpitsaa pannulla kuumalla öljyllä, valuta se hyvin imukykyiselle paperille.


Kun ne ovat kylmiä, järjestä kesäkurpitsa kerroksittain kulhoon tai lasiin. Mausta jokainen kerros suolalla, vähän hienonnetulla valkosipulilla, mintunlehdillä ja ennen kaikkea etikalla.

Peitä kulho ja anna kesäkurpitsa levätä yön yli jääkaapissa.

Suositellut lukemat
  • Persilja-artisokat valkosipulilla
  • Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
  • Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
  • Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
  • Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia

Astiaa pidetään muutama päivä jääkaapissa ja se soveltuu nopeaan kesäateriaan.

Virgino - Suolaiset muffinsit (Joulukuu 2024)


Tunnisteet: lisukkeita
Top