Kuinka keittää kukkakaalia pannulla, resepti, joka sisältää ainesosien joukossa makkaraa ja mustia oliiveja sekä kypsiä tomaatteja, valmistusmenetelmiä ja keittämistä.
Ainesosat 4 annosta varten
- 2 makkaraa
- mustia oliiveja gr. 150
- Etikka
- Oliiviöljy
- 1 kukkakaali
- kypsät tai kuoritut tomaatit gr. 300
- 2 valkosipulinkynsiä
- Suolaa ja pippuria
Kukkakaalin valmistus pannulla
Keitä kaali suolavedessä, johon olet lisännyt puoli lasillista etikkaa.
Anna sen jäähtyä, jaa se sitten floretteiksi ja leikkaa ydin pieniksi paloiksi.
Suositellut lukemat- Persilja-artisokat valkosipulilla
- Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
- Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
- Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
- Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia
Pruunaa koko pannulla ja 8 lusikassa öljyä ja lisää ennen kuorittujen ja hienonnettujen makkaroiden lisäämistä ennen kuin ne ovat värjäytyneet.
Lisää kaali, suola, pippuri ja keitä muutama minuutti. Lisää myös tomaatit ja keitä ilman kannetta noin puoli tuntia.
Lisää oliivit muutama minuutti ennen lämmöltä poistamista.
