Kuinka keittää paistettu rapini, resepti tarvittavilla aineosilla ja valmistusmenetelmä, joka selittää kuinka keittää ja keittää naurislehdet ennen paistamista pannulla.

Ainesosat 4 hengelle

- 1 kg rapini-lehtiä

- puoli tl ruokasoodaa

- 2 tai 3 valkosipulinkynsiä

- oliiviöljy

- suolaa

Kuinka tehdä paistettuja ryöstöjä

Puhdista ja keitä naurislehdet runsaasti vettä.

Heti kun ne kiehuvat, lisää puoli tl ruokasoodaa ja jatka keittämistä, kunnes niiden varsi murtuu pitäen sitä kahden sormen välissä.

Upota ne kypsennyksen aikana puisella kanalla, jotta ne eivät jää veden ulkopuolelle.

Valuta ne, purista ne, pilkota lehdet ja laita pannu öljyn, valkosipulinkynsi ja suolan kanssa.

Keitä sekoittaen usein noin 10 minuuttia.