Kuinka keittää samppanja-sienikruutonien alkuruokareseptit, ainesosat mukaan lukien fontinajuusto ja kuinka valmistaa ne lyhyessä ajassa.

Ainesosat 4 hengelle

- 4 leipäviipaletta

- 120 gr. tuoreita samppanja sieniä

- 50 gr. voita

- 100 gr. ohutleikattua fontinaa

- suolaa

Samppanja sieni-krutonkien valmistus

Käynnistä uuni 200 ° C: n lämpötilassa grillaamalla ja paahta leipäviipaleet asettamalla ne puolikorkeuteen.

Puhdista samppanjat pienellä veitsellä ja poista varren kiinnitys, pese ne kylmällä juoksevalla vedellä, jatka nopeasti kosteuden imeytymistä, kuivata ja leikkaa ne noin 3 mm paksuisiksi viipaleiksi. .

Pane voita pannulle tuleen sulaakseen sen, lisää sitten sienet ja keitä niitä 3 minuutin ajan sekoittaen usein. Niiden on oltava kevyesti ruskeantuneita.

Poista se lämmöltä, suola ja sekoita, jatka jakamista jo paahdettujen leipäviipaleiden päälle, aseta fontinajuustoviipaleet päälle ja laita uuniin juustojen sulamiseen tarvittavaksi ajaksi, noin 3 minuutiksi.

Tämä alkuruoka on tarjottava kuumana lautasella ja syövä haarojen ja veitsien avulla.