Kuinka keittää pavut all'uccelletto tomaatti, resepti kypsät tomaatit kokki pannulla oliiviöljy ja valkosipulinkynsi.
Ainesosat 4 annosta varten
- 4 valkosipulinkynsiä
- Sage
- Oliiviöljy
- Cannellini-pavut: gr. 400 (kuiva)
- Kypsät tomaatit gr. 400
- Suolaa ja pippuria
Kuinka tehdä pavut all'uccelletto tomaatti
Keitä papuja matalassa kuumassa noin 2 tuntia ja anna niiden jäähtyä keittovedessä.
Pruunaa murskattu ai ja muutama salvia-lehti pannulla 8 rkl öljyä.
Ennen kuin valkosipuli väri muuttuu, lisää valutetut ja vielä lämpimät pavut. Suolaa, pippuria ja keitä niitä muutama minuutti.
Lisää lopuksi kuoritut ja siemenetön tomaatti ja keitä hitaasti noin puoli tuntia kääntämällä puulusikalla.
Suositellut lukemat- Persilja-artisokat valkosipulilla
- Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
- Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
- Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
- Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia
Lopulta papujen on oltava tiheitä, mutta ei valmistamattomia.
