Kuinka valmistaa paistettuja kukkakaalia safarimakuisella bechamelilla, yksinkertainen resepti tarvittavilla aineosilla ja valmistusmenetelmä ennen keittämistä. Tämä lisuke on erityisen sopiva paahdetun kanan mukana.
Ainesosat 4 hengelle
- 5 dl maitoa
- 1 pussi sahramaa
- 70 g raastettua hioma-ainetta
- 1 kukkakaali
- 50 g voita
- 40 g valkoista jauhoa
- suola ja pippuri
Paistetun kukkakaalin valmistus besamelilla
Jaa kukkakaali kukkaksi, pese ja höyrytä 10 minuuttia.
Sulata 40 g voita pannulla, lisää jauhot ja paahda sitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes se muuttuu hasselpähkinän väriseksi.
Kaada kylmä maito hitaasti, kiehauta ja keitä noin 5 minuuttia.
Suositellut lukemat- Persilja-artisokat valkosipulilla
- Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
- Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
- Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
- Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia
Mausta saatu bechamel-kastike sahramiinilla, joka on liuotettu pisaraan lämmintä vettä, suolaa ja pippuria.
Mausta vielä kuumat floretit bechamel-juustolla ja puolella juustoa, järjestä ne sitten voideltuun leivontaastiaan ja ripottele loput juustoa.
Paista esilämmitetyssä uunissa 250 ° C: ssa 5 minuuttia.
Anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
