Kuinka tehdä avokadosalaatti, intuitiivinen menetelmä erinomaisen lisukkaan keittämiseen, resepti punaisen pippurin lisäämiseksi, maustaminen voimakkaalla etikkapohjaisella kastikkeella.
Ainesosat 4 hengelle
- 2 avokadoa
- puoli paprikaa
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl vahvaa etikkaa
- suolaa
- pippuria
Kuinka valmistaa avokadosalaattia
Pese puoli punaista paprikaa, valuta se hyvin ennen leikkaamista ohuiksi nauhoiksi, jotka puolestaan jaetaan kuutioiksi.
Sekoita kupissa öljyä, etikkaa, suolaa, mustapippuria ja pippurikuutioita, leikkaa sitten avokadot neljään osaan pituuden suunnan mukaisesti, poista kivet, kuori ja leikkaa avokadon neljäsosa pituuden suunnan mukaan. leikkaa noin puoli senttimetriä paksuina.
Mausta avokadoviipaleet kuppiin valmistetulla kastikkeella sekoittamalla ja lisäämällä hiukan enemmän öljyä ja etikkaa mieltymystesi mukaan.
