Kuinka tehdä aurora-kastike bechamel-valmistuksella, resepti herkälle makuvalmisteelle, mukaan lukien tomaattikastike ja ihanteellinen seurauksena valkoisen lihan ja munien
Ainesosat noin 1/2 litraa kastike
- 4 dl besameliä tai samettista kastike
- 1 dl melko paksua tomaattikastiketta
- 100 g voita pieninä paloina
Kuinka valmistaa aurorakastiketta bechamelilla
Lisää béchamel-kastikkeella (tai samettikastikkeella) haaleaa tomaattikastiketta vähitellen ja siirrä sitten seulan läpi.
Lisää voi pieniksi paloiksi, sekoita huolellisesti ja kaada kastikeveneeseen.